Beer Poking, or bierstacheln in German, is a 400-year-old tradition that began with blacksmiths using hot pokers to warm up their beer enough to drink comfortably in the cold winter months in Bavaria. We'll be using hot pokers to dip in a selection of our darker, sweeter beers. This will not only warm them up but also completely change the flavour profile with caramelization.
Soyez des nôtres pour une matinée de randonnée toute en curiosité au parc Odell. Le parc Odell est rempli de vie et déborde d’activités, surtout en hiver! Venez l’explorer et découvrir les animaux qui habitent la forêt en hiver au Nouveau-Brunswick et apprendre comment ils parviennent à s’adapter aux mois les plus froids et comment repérer les animaux avec lesquels nous partageons le parc. Le long du sentier, nous chercherons des pistes d’animaux et d’autres signes de leur présence, comme des excréments.
Our annual Valentine’s Art Market is a celebration of local creativity and craftsmanship, offering a warm and inviting shopping experience in the middle of winter. Guests can browse a beautiful selection of handcrafted art, pottery, jewellery, textiles, and more — all made by talented local artists and makers. It’s the perfect place to find a heartfelt gift for a loved one, discover something unique for yourself, or simply enjoy a day surrounded by creativity and community spirit.
Notre marché annuel de la Saint-Valentin célèbre les artisans locaux et leur créativité dans une ambiance festive qui réchauffe le cœur en plein milieu de l’hiver. Les artisans et les créateurs de la région offrent aux visiteurs une magnifique sélection d’objets en céramique, de bijoux, de textiles et d’autres produits artisanaux. C’est l’endroit idéal pour trouver un cadeau qui vient du fond du cœur, pour s’offrir une pièce unique ou tout simplement pour profiter d’une ambiance conviviale teintée de créativité.
ONE-DAY WORKSHOP
Discover the timeless art of smocking in this hands-on workshop designed to introduce you to the beauty of fabric manipulation through decorative stitching.
You’ll learn how to prepare fabric, transfer smocking designs, and apply basic hand smocking stitches to create elegant, textured patterns.
With guidance and practice, you’ll gain confidence in gathering fabric evenly and shaping it with precision.
No reservations required. Homestyle breakfast, snowshoeing available (weather permitting)
ATELIER D’UNE JOURNÉE
Cet atelier pratique vous fera découvrir l’art intemporel des smocks et la beauté des travaux d’aiguille décoratifs.
Vous apprendrez comment préparer le tissu, transférer les modèles de smocks et réaliser des points à la main pour créer des textures des plus élégantes.
Avec de l’aide et de la pratique, vous serez en mesure de froncer du tissu de manière égale et de le texturer avec précision.
Aucune réservation requise. Déjeuner comme à la maison, possibilité de faire de la raquette (si la météo le permet)
ONE-DAY WORKSHOP
In this one-day workshop, participants will be introduced to some of the basics of jewellery making. The class will focus on different metal texturing techniques using various hammers and stamps. Participants will also learn how to saw, sand, file, drill, and polish metal. With these techniques, participants will create a set of textured silver jewellery (a pair of earrings and a pendant) of their very own design to take home.
TICKET PRICING & MATERIAL COST:
Good food. Good finds. Good friends. Open every Saturday morning, the market is the busiest and most colorful place in town!
The Fredericton Boyce Farmers Market was named one of the ten best Farmers Markets in Canada.
With over 200 stalls, The Fredericton Boyce Farmers Market is a cornucopia of meats, vegetables, baked goods, maple products and ethnic foods; a treasure-trove of art, crafts, jewellery, and flowers.
Open Saturdays, 7am - 1pm
Bons aliments. Belles trouvailles. Bons amis. Ouvert tous les samedis matin, le marché est alors l’endroit le plus achalandé et le plus coloré en ville!
Le Fredericton Boyce Farmers Market a été désigné comme l'un des dix meilleurs marchés de producteurs au Canada.
Le marché, avec plus de 200 échoppes, est une véritable corne d’abondance en matière de viandes, de légumes, de pâtisseries, de produits de l’érable et de mets ethniques; un coffre aux trésors d’œuvres d’art, d’œuvres artisanales et de fleurs.
Ouvert les samedis, 7 h - 13 h
Apprenez à faire du ski ou de la planche à neige pour 25 $! Le programme Ma première fois du Conseil canadien du ski est le forfait tout indiqué pour les skieurs et les planchistes novices. Il comprend tout le nécessaire – location d’équipement, billet de remontée pour débutant et une leçon – pour seulement 29,95 $ + TVH!
Create your own unique pottery mug in one of these fun clay workshops! In these beginner-friendly workshops, you will work with flat slabs of clay. You will learn how to cut and shape the clay to form a MUG, join seams, and attach a handle. Various texture stamps are provided to make your creation unique! Your mug will be dried and finished by the instructor, to be picked up at a later date.
This weekend's available time-slots listed below.
Saturday, February 7:
Créez votre propre tasse en poterie lors de cet atelier amusant et parfait pour les débutants. Vous utiliserez des plaques d’argile plates que vous couperez et façonnerez pour former une tasse, avant l’assemblage et la fixation d’une anse. Différents tampons texturés sont fournis pour rendre votre création unique! L’instructrice s’occupera du séchage et de la finition de votre création, que vous pourrez récupérer à une date ultérieure.
Les créneaux horaires de ce week-end sont indiqués ci-dessous.
Samedi 7 février :
Learn to ski or snowboard for $29.95! Canadian Ski Council's Never Ever Days are the ultimate beginners’ package for anyone who’s ever considered trying skiing or snowboarding, as it includes everything you need – equipment rental, beginner lift ticket, and a lesson for only $29.95 + hst!
This February, Atlantic Canada’s own jazz powerhouse Dee Hernandez will honour Fitzgerald’s treasured legacy with a heartfelt tribute tour during Black History Month 2026. Being a lifelong fan of the work of Fitzgerald, Hernandez and her combo of accomplished jazz veterans will channel the soul, swing, and spirit of one of her greatest musical idols. Audiences can expect an evening of timeless standards, from the silky Misty, to the playful Mack the Knife and the showstopping How High the Moon, among many more classics from the Fitzgerald songbook brought vividly to life.